Receta para platos de aves

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Curry de pato de Mauricio

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Mauritania
Trozo de jengibre de 8 cm, picado 6 a 8 dientes de ajo grandes, picados 1-2 chiles rojos pequeños sal 1 pato (1,5-1,8 kg) pimienta blanca recién molida aceite vegetal 2 cebollas medianas, finamente picadas puñado de hojas de curry 4 cucharadas de curry indio en polvo de buena calidad, me ... Ver más »

Marinated Chicken Skewers With Pearl Couscous Salad (shipudei Off im Couscous)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Israel
Trozo de jengibre de 8 cm, picado 6 a 8 dientes de ajo grandes, picados 1-2 chiles rojos pequeños sal 1 pato (1,5-1,8 kg) pimienta blanca recién molida aceite vegetal 2 cebollas medianas, finamente picadas puñado de hojas de curry 4 cucharadas de curry indio en polvo de buena calidad, me ... Ver más »

Pollo asado jamaicano

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Jamaica
1 cucharada de hojuelas de sal marina 2 cucharaditas de pimienta negra 1 cebolla picada 6 cebolletas, picadas, más extra, para servir 2 cucharadas de hojas de tomillo 2 cucharadas de aceite vegetal 1½ cucharada de pimienta gorda molida 2 cucharaditas de canela en polvo ½ cucharadita de nu ... Ver más »

Pollo asado con Haloumi (queso tradicional chipriota)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Grecia
4 marylands de pollo 200 g de queso haloumi, cortado en rodajas de 1 cm de grosor 60 ml (¼ taza) de aceite de oliva extra virgen, más extra para rociar cáscara finamente rallada y jugo de 1 limón 4 ramitas de tomillo 1 ramita de romero ½ cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de oré ... Ver más »

Pollo Yassa

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Gambia
1 kg de pechugas de pollo 1 cucharada de pimienta negra fresca molida gruesa 6 chiles verdes picados 1 taza de jugo de limón Sal 3 dientes de ajo 2 cebollas grandes en rodajas 1 cucharadita de hojuelas de chile 100ml de aceite vegetal 12 brochetas de bambú, empapadas en agua ... Ver más »

Pato con cerezas

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Francia
2 o 3 papas medianas, peladas y en cuartos sal 2 patos marylands pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 80 ml de leche 20 g de mantequilla 2 cucharadas de oporto portugués (o vino tinto) 2 cucharadas de jugo de naranja natural 2 cucharadas de glaseado de ternera 12-2 ... Ver más »

Duck Fillet With Porcini Mushrooms And Green Peppercorn Sauce (filet de Canard Aux Cèpes, Sauce au Poivre Vert)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Francia
2 o 3 papas medianas, peladas y en cuartos sal 2 patos marylands pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 80 ml de leche 20 g de mantequilla 2 cucharadas de oporto portugués (o vino tinto) 2 cucharadas de jugo de naranja natural 2 cucharadas de glaseado de ternera 12-2 ... Ver más »

Quail With Grapes And Chestnuts (cailles Aux Raisins et Aux Marrons)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Francia
2 o 3 papas medianas, peladas y en cuartos sal 2 patos marylands pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 80 ml de leche 20 g de mantequilla 2 cucharadas de oporto portugués (o vino tinto) 2 cucharadas de jugo de naranja natural 2 cucharadas de glaseado de ternera 12-2 ... Ver más »

Chicken With Champagne And Mushroom Sauce (poulet au Champagne et Champignons)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Francia
2 o 3 papas medianas, peladas y en cuartos sal 2 patos marylands pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 80 ml de leche 20 g de mantequilla 2 cucharadas de oporto portugués (o vino tinto) 2 cucharadas de jugo de naranja natural 2 cucharadas de glaseado de ternera 12-2 ... Ver más »

Pollo Afritada

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Filipinas
1,6 kg de pollo sal y pimienta negra 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla morada picada 8 dientes de ajo picados 500 ml (2 tazas) de caldo de pollo 250 ml (1 taza) de salsa de tomate 400 g (unas 3 patatas pequeñas), peladas y en cuartos 2 pimientos rojos, sin semillas, cortados en rodaj ... Ver más »

Pollo con Leche de coco (adobong Manok sa Gata)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Filipinas
170 ml (5½ fl oz / ⅔ taza) de vinagre de arroz o coco 400 ml (13½ fl oz) de leche de coco 60 ml (2 fl oz / ¼ taza) de salsa de soja 6 dientes de ajo machacados Trozo de cúrcuma o jengibre de 3 cm (1¼ de pulgada), pelado y en rodajas finas 3 hojas de laurel 3 chiles rojos de ojo de pája ... Ver más »

Crispy-fried Pork Belly With Sticky Tomato Shrimp Paste Sauce (binagoongang Baboy)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Filipinas
170 ml (5½ fl oz / ⅔ taza) de vinagre de arroz o coco 400 ml (13½ fl oz) de leche de coco 60 ml (2 fl oz / ¼ taza) de salsa de soja 6 dientes de ajo machacados Trozo de cúrcuma o jengibre de 3 cm (1¼ de pulgada), pelado y en rodajas finas 3 hojas de laurel 3 chiles rojos de ojo de pája ... Ver más »

Slow-roasted Chicken With Mushroom Sauce

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Holanda
170 ml (5½ fl oz / ⅔ taza) de vinagre de arroz o coco 400 ml (13½ fl oz) de leche de coco 60 ml (2 fl oz / ¼ taza) de salsa de soja 6 dientes de ajo machacados Trozo de cúrcuma o jengibre de 3 cm (1¼ de pulgada), pelado y en rodajas finas 3 hojas de laurel 3 chiles rojos de ojo de pája ... Ver más »

Pot-roast Chicken With Sides (grydestegt Kylling Med Persille)

: Recetas de: Aves
:Recetas de: Dinamarca
170 ml (5½ fl oz / ⅔ taza) de vinagre de arroz o coco 400 ml (13½ fl oz) de leche de coco 60 ml (2 fl oz / ¼ taza) de salsa de soja 6 dientes de ajo machacados Trozo de cúrcuma o jengibre de 3 cm (1¼ de pulgada), pelado y en rodajas finas 3 hojas de laurel 3 chiles rojos de ojo de pája ... Ver más »